34 THE ESSENTIALS EAT and DRINK HANDY TO KNOW HOLIDAY MODE DON’T SPEAK FRENCH? PAS DE PROBLÈME ! You don’t need to speak French to enjoy New Caledonia, but a few words can go a long way! Here are some handy phrases to help you connect with locals, order your morning coffee and find your way around. Bonjour ! Hello! / Good morning! bon-ZHOOR S’il vous plaît Please seel voo PLEH Merci Thank you mehr-SEE Excusez-moi Excuse me ex-kew-ZAY MWAH Au revoir ! Goodbye! oh ruh-VWAHR Je voudrais… I’d like… zhuh voo-DRAY Un café, s’il vous plaît. A coffee, please. uhn ka-FAY, seel voo PLEH C’est délicieux ! It’s delicious! say day-lee-SYEU! L’addition, s’il vous plaît. The bill, please. lah-dee-SYON, seel voo PLEH C’est combien ? How much is it? say kom-BYAN? Je ne parle pas français. I don’t speak French. zhuh nuh PARL pah fron-SAY Où sont les toilettes ? Where are the toilets? oo son lay twah-LET? Où est la plage ? Where’s the beach? oo eh lah PLAHZH? C’est magnifique ici ! It’s beautiful here! say man-yee-FEEK ee-SEE! Peut-on se baigner ici ? Can we swim here? on puh suh ben-YAY ee-SEE?
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